白茶茶叶公司起名古典一点的 各种红茶名称及图片
茶的种类 绿茶 绿茶是未发酵的茶。 绿茶以茶树适宜的新芽为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。 其干茶色、冲泡茶膏、叶底以绿色为主调,故名绿茶。 绿茶的特点是保留了更多鲜叶的天然物质。 其中,茶多酚和咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留了50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,浓味收敛”的特点。 科学研究表明,绿茶中保留的天然物质具有一定的抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌、消炎等作用。 绿茶是未经发酵的茶。 绿茶以茶树适宜的新芽为原料白茶茶叶公司起名古典一点的,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。 其干茶色、冲泡茶膏、叶底以绿色为主调,故名绿茶。 绿茶的特点是保留了更多鲜叶的天然物质。 其中,茶多酚和咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留了50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,浓味收敛”的特点。 科学研究表明,绿茶中保留的天然物质具有一定的抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌、消炎等作用。 红茶 红茶是一种发酵茶,以茶树适宜的新芽、新叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺精制而成。 因其干茶色泽,泡出的茶汤以红色为主,故名红茶。 红茶创制时称为“红茶”。 红茶在加工过程中,发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分发生了很大变化。 茶多酚含量降低90%以上,并产生茶黄素、茶红素等新成分。 .
与鲜叶相比,香气物质显着增加。 因此,红茶具有红茶、红汤、红叶、甘醇等特点。 花茶 花茶又称熏花茶、熏花茶、香片。 花茶以绿茶、红茶、乌龙茶茶底和鲜花为原料,配合食用需要,能吐出清香,采用加香工艺制成。 花茶是茶香与花香的结合。 茶引花香,花增茶味,相得益彰。 既保持了浓郁爽口的茶味,又有清新芬芳的花香。 花茶不仅仍然具有茶的功效,而且还具有花香的良好药理作用,有益于人体健康。 乌龙茶,又称绿茶、半发酵茶,以乌龙茶创始人(清代苏乌龙)命名。 在中国的主要茶种中,它具有鲜明的特色,往往是“茶人”的最爱。 乌龙茶结合了绿茶和红茶的制作方法。 品质介于绿茶和红茶之间。 既有红茶浓郁的鲜味,又有绿茶的清香。 白茶 白茶是一种微发酵茶,是中国茶叶中的特殊珍品。 白茶的成品多为芽头,上覆白毫,如银如雪,故名白茶。 白茶的制作方法既不破坏酶的活性,又不促进氧化,故能保持小米的香气和汤汁的鲜味。 此外,白茶往往在美学上特别令人愉悦。 白毫银针 白毫银针,简称银针,又名白毫。 因成品多为芽头状,外覆白毫,白如银,细如针,故名秀丽秀丽。 白毫茶是唯一的白茶品种中最好的。 桐君山银针同样闻名于世。 产于福建省福鼎县太姥山麓。 制作工作及茶质:鲜叶采收后,一般将鱼叶、真叶剔除后,均匀铺在水筛上晒至80%~90%干。
精制后白茶茶叶公司起名古典一点的,再用6号、7号筛将生茶过筛。 筛上为优品,筛下为劣品。 然后,将茎干和杂物用手仔细挑选出来,分批次用文火晒至完全干透。 ,趁热包装,以保持茶叶的新鲜和香气。 银针成品茶有肥芽,布满白毛,色泽白亮,银光闪闪,长而直,如针如肋,汤色清亮,淡杏黄色,香气透于茶中。入口,甜而清新。 其性强,有清热解毒、清热降火之功效,被视为治疗麻疹的良药。 黄茶 黄茶存在于炒绿茶中。 因整理揉捏后,因干燥不充分或干燥不及时,叶片变黄而得名。 黄茶的制作与绿茶相似,只是多了一道堆垛工序。 由于闷堆,茶叶经过发酵,故属于发酵茶类。 代表黄茶具有茶体黄色、汤色黄、味甘爽口的特点。 绿源茶 绿源茶属黄茶类,产于湖北省远安县绿源寺。 绿源茶的工艺及茶质:茶叶于每年清明节前几天雨季采摘。 标准是一芽一两叶。 要求鲜叶嫩、匀、纯,无鱼叶、老叶。 完成后进行炒二菜、钻桩、采摘油炸等工序。 其中,堆垛是形成绿源茶独特品质的重要工序。 将茶渣堆放在竹盘中,拍紧压实,盖上湿布,堆放5~6小时,促使其颜色变黄。 成品色泽金黄(略带鱼子酱),白毫外露,条状(圈足),内质香气持久,滋味醇凉,汤色鲜亮绿黄相间,叶底鲜黄均匀。 蒙山黄芽,蒙山黄芽,以蒙山牌注册商标着称(蒙山黄芽与古今名茶蒙顶黄芽同品种,因生产厂家注册商标不同,故茶名有“山”、“山”、“顶”),产于四川省名山县蒙顶山。
蒙山黄芽的采收工艺:以每年清明节前采摘鳞片的圆肥单芽为原料,历经一青、二黄、一堆、三回等生产工序灌封和两次烘烤。 蒙山黄芽品质特征:芽头均匀,扁直,色泽黄,整毛外露; 汤色黄而透明,甜而不腻,清甜爽口。 叶子底部的芽是鲜黄色的。 是最好的黄芽茶。 霍山黄芽 霍山黄芽产于安徽省霍山县。 因由嫩芽、嫩叶经暗黄处理而成,故名。 属黄茶类名茶。 产区分布在大化坪县金鸡山的金刚台、金鸡‘土+荡’、乌米尖、漫水河、金竹坪,以金刚台品质最佳。 采收过程:每年谷雨前3~5天公司起名,上山开园,采摘期10天以上。 最好的和最嫩的嫩芽被特别采摘并保持新鲜。 经油炸、整形、初包装、初烘、摊铺、复烧等工序制成。 霍山黄芽品质特征:芽叶直而均匀,色泽黄绿色,质嫩厚实,似麻雀舌; 汤色鲜黄绿色,带黄色圆圈,叶底鲜黄色。 口感浓郁醇厚,甘甜爽口,带有熟栗子的香气,饮后口中有清香之感。 紧压茶 紧压茶是以黑毛茶、老绿茶、左庄茶等适宜毛茶为原料,经叠、蒸、压等典型工艺加工而成的砖形或其他形状的茶叶。 多数压榨茶品种粗老,干茶色泽黑褐,汤色清黄或鲜红。 在少数民族地区很受欢迎。 压榨茶具有防潮性好、运输贮藏方便、茶味醇厚、适合减肥等特点。
紧压茶 紧压茶是以黑毛茶、老绿茶、左庄茶等适宜毛茶为原料,经叠、蒸、压等典型工艺加工而成的砖形或其他形状的茶叶。 多数压榨茶品种粗老,干茶色泽黑褐,汤色清黄或鲜红。 在少数民族地区很受欢迎。 压榨茶具有防潮性好、运输贮藏方便、茶味醇厚、适合减肥等特点。 七子饼茶 七子饼茶又名圆茶,是加工压成圆饼状,每7片装入一筒,故名。 产于云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂。 以普洱散茶为原料,经筛选、分选、高温杀菌、高压灭菌等工序制成。 成品呈圆饼状,真径21厘米,顶部微凸,中心厚2厘米宝宝取名,边缘稍薄1厘米。 ,底部是平的,中间有一个小坑。 每个蛋糕重357克。 用白纸巾包好后,每7片用竹笋叶装入一管。 七子饼茶外形紧致规整,弹力适中,洒水均匀,汤色红黄鲜亮,香气浓郁持久,滋味醇厚爽口。 云南沱茶云南沱茶是云南省下关茶厂独家创制的高档紧实茶。 云南沱茶是以云南优质大叶茶为原料,经科学方法精制而成的压缩茶。 由于选用和加工方法不同,成品茶的色、香、汤色、滋味和功效等方面存在明显差异。 云南沱茶(内销)外形紧结,色泽暗润,白毫外露,汤色鲜黄明亮,香气纯正干净,滋味醇厚甘甜,叶底嫩滑均匀,经得起长时间冲泡。
云南沱茶(外销,原名“普洱沱茶”)碗钵状,节紧,色泽棕红,汤色浓稠鲜红,香气浓郁,滋味醇厚平和。 云南边销茶 云南边销茶是一种压榨茶,因主要供应边疆少数民族而得名。 产于云南省大理、昆明、景谷、勐海、延津等市县,以滇南茶区大叶晒绿茶或滇东北茶叶小叶晒绿茶为原料制成领域。 经压制等工序加工而成。 成品外形紧实挺拔,汤色橙黄,滋味醇厚,香气持久。 适合冲泡和烹调,可长期存放。 中茶牌花砖茶 中茶牌花砖茶由湖南省安化白沙溪茶厂生产。 茶砖的制作工艺及品质:中茶牌茶砖全部选用安化二、三级黑毛茶,经科学方法精制而成。 毛茶要求:色泽黑油,形状为泥鳅条,汤色清黄,有松烟香气。 按春夏茶配比精制,洗出劣质、蒸汽软化、高压定型、慢干等工序。 成品平整光滑,棱角分明,色泽黑褐,香气醇厚,滋味纯正浓郁,汤色鲜红黄黄,叶底呈坚硬的黑褐色。 重庆沱茶重庆沱茶是1953年由四川省重庆茶厂生产,选用川东、川南14个产茶区的优质茶叶,经提炼加工而成。 这是一种优质压榨茶。 原料上乘,做工精细:制作时选用中高档晒绿茶、焙青绿茶、炒绿茶,采用传统工艺和现代生产方法对原料进行配选、筛选、成型,然后进行大规模堆料、称量、蒸制、揉包、定型。
重庆沱茶品质特点:成品茶形似碗臼,色泽乌黑油润,汤色鲜黄明亮,叶底细嫩均匀,滋味醇厚甘甜,香气浓郁芬芳。 黑茶 黑茶因其呈黑褐色而得名。 一般由较粗、较老的毛茶经杀青、揉捻、堆放着色、烘干等工序制成。 黑茶紧茶是藏族、蒙古族、维吾尔族等民族生活中的必需品。 黑茶 黑茶因其呈黑褐色而得名。 一般由较粗、较老的毛茶经杀青、揉捻、堆放着色、烘干等工序制成。 黑茶紧茶是藏族、蒙古族、维吾尔族等民族生活中的必需品。 六堡茶 六堡茶产于广西壮族自治区苍梧县西北部的六堡山。 制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、堆垛、烘干等工序。 这种茶的特点是“蒸”法。 将即将晒干的茶叶分级,放入大木桶中蒸熟,然后铺入特制的方底圆竹篓中。 入库自然风干,最后存放一两个月。 老化是成品。 六堡茶汤色红而浓,滋味浓郁醇厚,含有槟榔的香气,别具风味。 具有清热润肺、散结散结之功效。 普洱茶云南普洱茶产于云南省西双版纳傣族自治州。 西双版纳原属普洱县管辖,所产茶叶全部在普洱县集散,故名。 普洱茶采收工艺及品质:初级生茶分春、夏、秋三个规格。 春茶分春煎、春中、春味三个等级; 夏茶又称二水。 秋茶叫古花。 在普洱茶中,以春煎和古花品质最佳。
以鲜叶为原料,经特殊工艺制成的普洱茶,香气浓郁,不易起泡,汤色黄亮,香气幽静,滋味醇厚。 其品种有散茶和紧茶,如沱茶、散茶加工的方茶等。 散茶肥厚挺直,形态完整,色泽深褐或棕红,色泽厚实鲜红,滋味醇厚甘甜,有特殊的陈年香气,耐贮藏,陈年佳品而著称随着年龄的增长,适合烹饪和酿造。 普洱茶具有明显的药用功效。 是醒酒、消食解病、清胃生津之首。 湖南黑茶 湖南黑茶早期主要产于安化,现已扩展到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳、临湘等地。 湖南黑毛茶的制作经过整理、初揉、发酵上色、复揉、干燥等工序制成。 一般分为四等,高档茶较嫩,低档茶较浓老。 一级茶卷曲紧密,圆直,叶质细嫩,色泽乌黑有光泽。 二级绳子还很紧,颜色是黑褐色,还湿润。 三品茶不紧,为泥鳅条,色泽为纯竹叶绿,紫油色或柳叶绿。 四级茶叶较宽、厚、老,条索疏松扁皱,色泽黄褐色。 湖南黑毛茶内在品质要求香气醇厚,有松香,无粗涩味,汤色橙黄色,叶底黄褐色。 湖南黑毛茶压榨茶有白沙溪茶厂生产的黑砖茶、花砖茶,益阳茶厂生产的特种茯砖茶,安化茶厂生产的香尖茶等。